Strogonoff de chocolate

Ingredientes: - 2 lata de leite condensado - 2 lata de creme de leite gelado - 2 lata de leite - 6 colheres de chocolate em pó a gosto - 1 colher (chá) de maisena bem cheia - 6 gemas - 3 claras em neve - 300 gr de chocolate picado ao leite ou meio amargo - 200 gr de nozes - 1 pote de cereja em caldas

Preparação: Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a manteiga, as gemas, e a maisena (não esqueça de dissolver a maisena, com uma colher de leite antes de misturar) até ficar em ponto de brigadeiro mole Deixe esfriar Misture duas latas de creme de leite com soro no brigadeiro, fora do fogo Acrescente o chocolate picado e as nozes Por último misture as claras em neve Deixe na geladeira por 1 hora Decore com chocolate picado ou raspado, nozes picadas, cereja em calda e se tiver fios de ovos.