Bolo de Aipim com caramelo e coco

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) coco seco ralado
• 1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA sabor aipim
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 500ml de leite

Modo de Preparo

Leve ao fogo uma panela com o açúcar e a água.
Deixe ferver por cerca de 15 minutos ou até formar uma calda espessa e dourada.
Despeje sobre uma forma de furo centro de 24cm de diâmetro.
Polvilhe o coco por cima da calda e reserve.
Prepare a mistura DONA BENTA sabor aipim conforme as instruções da embalagem e coloque na fôrma reservada.
Asse conforme as instruções da embalagem.
Desenforme o bolo ainda quente e deixe esfriar para servir.

• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Dica: decore com lascas de coco

Fonte: Dona Benta