Falso Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

8 ovos
3 copos (tipo requeijão) de água
350 g de leite em pó
300 g de açúcar

1 colher de sopa rasa de maizena

Gotinhas de Baunilha

Para caramelizar a fôrma

2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Suco de 1 limão

Numa panela em fogo médio faça uma calda de caramelo com açúcar, o limão e a água. Depois de pronta espalhe numa forma de pudim. Reserve.

Modo de preparo Num liquidificador coloque ovos, água,a baunilha, a maisena, o leite em pó e o açúcar e bata por 5 minutos. Deixe descansar até a espuma baixar. maria Transfira a mistura para uma fôrma de pudim caramelizada e leve ao forno pré-aquecido em banho .Retire o pudim do forno, espere esfriar, desenforme e leve à geladeira.