Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
4 ovos
Sal a gosto
6 fatias de peito de peru light
6 unidades de tomate seco
2 colheres de sopa de ricota
½ maço de rucula
Modo de preparo:
Faça 2 omeletes, cada uma com 2 ovos temperados com um pouco de sal.
Pegue uma omelete e disponha as fatias de peito de peru por cima. Espalhe a ricota e coloque os tomates secos e a rúcula.
Cubra com a outra omelete.
Corte ao meio e sirva as porções.
Fonte : Essencial Light
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