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segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Strudel de cebola

300g massa fillo
120g manteiga derretida
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
400g cebola roxa picada
50g nozes trituradas
1 cálice de vinho do porto
Modo de preparo: 
Em uma panela refogue a cebola e o alho até caramelizar. Quando estiver pronto, retire do fogoesfriar. Em seguida, acrescente as nozes trituradas e o vinho do porto Abra a massa fillo e pincele a manteiga derretida. Espalhe o recheio e enrole. Pincele mais manteiga e leve ao forno.
Zenir Dalla Costa
 
 

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