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quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Queijadinha de Assadeira






  • Ingredientes



    6 ovos
    ½ xícara (chá) de margarina de uso culinário (115g)
    125 ml de leite
    1 xícara (chá) de farinha de trigo (130g)
    3 e ½ xícaras (chá) de açúcar (500g)
    400g de coco seco ralado
    100 g queijo parmesão ralado


    Modo de preparo

    Bater no liquidificador ovos, a margarina e o leite. Juntar a farinha e o açúcar e misturar manualmente. Acrescentar o coco e o parmesão. Colocar numa assadeira untada e forrada com papel manteiga, passar manteiga novamente e polvilhar farinha de trigo. Assar em forno já pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.


    Fonte: Diadia

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