Pavê de bombom

ngredientes

• Primeiro creme:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• A mesma medida de leite comum
• 3 gemas
• 2 colheres rasas (sopa) de amido de milho
• 10 bombons
• Segundo creme:
• 300 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açucar
• 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
• Essência de amêndoas
• Chantilly, bombons ou raspas de chocolate para decorar.
• Bolacha doce esmigalhada

Modo de preparo

Primeiro creme - Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco) o leite condensado, as gemas levemente batidas e o amido dissolvido com o leite reservado. Mexa até engrossar. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Reserve Segundo creme - Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), açucar, chocolate em pó e o amido dissolvido no leite reservado. Cozinhe até engrossar, retire do fogo e adicione aproximadamente 1 colher (café) de essência de amêndoas. Reserve Montagem - Em um recipiente intercale em camadas, bombons picados, parte do 1o creme, bolacha esmigalhada, o restante do 1o creme, bolacha esmigalhada, o 2o creme e bombons. - Decore com chantilly, bombons, rapas de chocolate, cerejas ou a gosto. - Leve para gelar.

Fonte : Deliciasdochef