Lasanha de Bolacha

ingredientes

• 300 g de bolacha água e sal (48 bolachas ou 1 1/2 pacote)
• 350 g de presunto picado ou triturado
• 350 g de mussarela picada ou triturado
• 3 xícaras (chá) de molho vermelho
• 3 xícaras (chá) de molho branco
• 50 g de queijo parmesão ralado grosso

Molho branco

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• Sal a gosto
• 1 pitada de noz moscada

modo de preparo

Com os ingredientes, faça a montagem num refratário de 24 x 30 cm e 5 cm de altura aproximadamente.

Coloque

molho branco, bolacha, molho vermelho, mussarela, presunto e bolacha. Vá intercalando os produtos até finalizar com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 15 minutos.

Molho branco

Numa panela, coloque a manteiga, refogue o alho e a cebola. Acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre para não empelotar. Adicione o leite e mexa até formar um creme. Acerte o sal e coloque a noz moscada.

Fonte: Mais Você