Purê de Banana da Terra

Ingredientes   Banana da terra 5 unidades Leite integral 50 ml Leite de coco 150 ml Manteiga sem sal 60 g Queijo parmesão ralado 60 g Noz moscada ralada 5 g Sal refinado a gosto  Modo de preparo   1. Corte as extremidades das bananas, mantendo a casca. 2. Coloque as bananas numa panela e cubra com água. 3. Cozinhe até ficar bem macia, escorra. 4. Descasque as bananas e coloque ainda quente no liquidificador. 5. Junte o leite integral e o leite coco. 6. Leve o creme ao fogo, acrescente a manteiga, o queijo, o sal e a noz moscada. Mexa bem para obter um purê cremoso.  Fonte: Receiras do Chefe