Torta de abacaxi

Ingredientes:Massa
2 xícaras (chá) de açúcar
100g de margarina ou manteiga
4 ovos (claras separadas)
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:2 xícara (chá) de açúcar
½ abacaxi cortado em fatias

Calda:derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo)
Retire do fogo
Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda
Reserve
Massa:na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture
Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue
Adicione a farinha e bata novamente, desligue
Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes
Adicione o fermento
Coloque a massa obtida na assadeira reservada
Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar
Desenforme quente para não grudar
Dica substitua o abacaxi por banana ou maçã

Fonte: Tudo Gostoso

Torta com bolacha Maria

 

INGREDIENTES

1 pacote grande de bolachas Maria

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 litro e 1/2 de leite
maisena
açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e 1 litro de leite
Deixe ferver
Adicione um pouco de maisena dissolvida em leite
Adoce a gosto e mexa até se tornar um mingau mais grosso
Despeje um pouco desse creme em uma travessa de vidro, de modo a forrar o recipiente
Na seqüência, molhe as bolachas no leite e cubra toda a superfície do creme com elas
Repita esse processo (uma câmada de creme, outra de bolacha) até encher a travessa
Bata na batedeira as claras em neve até endurecerem
Adicione o açúcar e o creme de leite
Despeje sobre a torta
Sirva gelada

Fonte:Tudo Gostoso

Torta de Frango no Liquidificador Maravilhosa

Ingredientes:

Massa

• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal a gosto
• Recheio
• 1 peito frango cortado em pedaços
• 3 tomates picados
• mistura de tempero pronto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 copo de água

Massa

Para a Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Recheio

Aqueça o óleo e coloque os pedaços de frango já temperados. Deixe dourar. Junte os tomates picados, a água e tampe a panela para que a carne fique bem cozida. À parte, dissolva a farinha de trigo em água e junte ao frango para engrossar. Misture bem .

Montagem

Em uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio. Coloque o restante da massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por 45 min. Sirva fria ou morna.

Fonte: Cybercook

Empadão de Frango com Massa de Guaraná

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 250 g de margarina
• 1/4 de xícara (chá) de guaraná
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal a gosto
• 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
• Recheio
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates sem pele e sementes picados
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes dissolvido
• 900 g de peito de frango cozido e desfiado
• 200 g de linguiça calabresa defumada cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de queijo minas cortado em cubos
• salsa picada a gosto
• 1 gema
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

Modo de fazer:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, o guaraná, o óleo, o amido de milho e o sal. 
Trabalhe a massa até ficar homogênea. 
Forre o fundo e as laterais de uma forma média com aro removível, untada com margarina. Reserve um pouco de massa para cobrir.

Recheio

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. 
Refogue o tomate, o pimentão e a ervilha. 
Junte o caldo de legumes o sal, a pimenta, o frango, a linguiça e a farinha de trigo. 
Cozinhe por alguns minutos até engrossar levemente. 
Junte o queijo, a salsa e deixe esfriar. 
Coloque sobre a massa, feche a torta e pincele a gema batida. 
Asse no forno, preaquecido, a 200ºC durante 45 minutos ou até dourar.  

Fonte: Cybercook