Saboroso Frango Assado de Minuto

Ingredientes

1 kg de sobrecoxas com pele e com osso
3 de vinagre branco
Pimenta do reino a gosto
1 envelope de sopa creme de cebola (+- 68g)
1 vidro pequeno de maionese (250g)

Modo de preparo

Lave muito bem os pedaços de frango no vinagre e água. Seque e reserve. Em uma vasilha coloque a maionese, a sopa, misture e passe nos pedaços de frango. Coloque-os em uma assadeira lado a lado, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 30 minutos. Tire o papel e deixe dourar. Sirva com arroz branquinho e batata palha.

Fonte: Diadia

Cheesecake de Banana, coco e chocolate

Ingredientes

Massa:
2 pacotes de biscoitos de cookies de baunilha com gotas de chocolate
50 gramas de manteiga sem sal amolecida

Recheio:
600 gramas de cream cheese
½ kg de chocolate ao leite picado e derretido
300 gramas de creme de leite uht
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
2 envelopes de gelatina sem sabor
½ xícara (chá) de água
200 gramas de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de açúcar

Cobertura:
250 bananas em rodelas
3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Para a massa coloque os biscoitos em um saco plástico, bata com um rolo para moer, coloque em uma vasilha, acrescente a manteiga, misture e forre o fundo de uma assadeira redonda desmontável. Reserve na geladeira.

Para o recheio bata o cream cheese na batedeira com ½ xícara de açúcar, coloque o chocolate derretido previamente misturado com os 300g de creme de leite, a gelatina dissolvida, hidratada e aquecida e o coco. Então incorpore delicadamente o creme de leite fresco montado com ½ xícara de açúcar. Transfira delicadamente esta mistura na assadeira reservada e leve para a geladeira por 4 horas . Retire da geladeira, decore com as bananas e sirva.

Fonte: Diadia

Mousse de Chocolate Diferente

ingredientes

2 latas de leite condensado cozida
150 gramas de manteiga
6 ovos separados
1 envelope de gelatina sem sabor
4 colheres(sopa) de chocolate em pó

modo de preparo

Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por uma hora, reserve ate esfriar.Em uma tigela bata na batedeira, as gemas, o chocolate, a manteiga ate formar um creme, depois adicione as duas latas de leite condensado frias, voce vera que formou um doce de leite bem firme e bem moreninho, e tambem a gelatina sem sabor dissolvida e morna.Bata em velocidade alta por uns tres minutinhos e adicione delicadamente as claras em neve, coloque em um refratario e leve a geladeira por uns 20 minutos e sirva como desejar.

Fonte: Mais Voce

Rocambole Delicia

ingredientes

Massa

4 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó

modo de preparo

Bata as claras em neve junte as gemas peneiradas, continue batendo para que fique em ponto bem firme. Junte aos poucos o açúcar e continue batendo, coloque aos poucos o trigo e apenas misturando sem bater para a massa não abaixar.
Forre uma forma com papel manteiga previamente untada, com margarina e trigo. Asse em forno quente por 15 minutos em assadeira retangular. Após assar deixe esfriar.
Espalhe creme chantily sobre a massa assada, enrole o lado maior da massa. Polvilhe açucar de confeiteiro e Decore com granulado ou raspas de chocolate.


Fonte: Mais Voce

Bolo de Torta de Iorgute

 

ingredientes

1 (pác) de bolacha maizena
2 (xic) de leite condensado
achocolatado em pó a gosto
morango
iorgute natural
1/2 (xic) de farinha de trigo

modo de preparo

triture a bolacha coloque na travessa coloque o leite condensado numa outra travessa e o achocolatado coloque o creme de chocolate na geladeira por 2 horas
quando ficar bem durinho leve ao forno por 5 minutos bata na batedeira ou liquidificador a farinha o iorgute e o morango
tire a travessa do forno coloque a mistura de iorgute na travessa e leve ao forno outra vez
por 3 minutos tire coloque pra esfriar
quando esfriar coloque o creme de chocolate e pronto

Fonte: Mais Voce

Pão Cheio

ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 colher (sobremesa) de alho amassado
3 xícaras (chá) de carnes desfiadas (pernil, peru e frango)
1 tomate sem sementes picado
½ xícara (chá) de molho de tomate
½ xícara (chá) de água
cheiro-verde picadinho e sal a gosto
4 pães franceses
2 xícaras (chá) de leite temperado com 1 tablete de caldo de frango
4 ovos batidos com sal e pimenta-do-reino moída a gosto
farinha de rosca para empanar

 

modo de preparo

1°- Em uma panela com 2 colheres (sopa) de azeite, refogue 1 cebola picada, 1 colher (sobremesa) de alho amassado. Adicione 3 xícaras (chá) de carnes desfiadas (pernil, peru e frango) e 1 tomate sem sementes picado, ½ xícara (chá) de molho de tomate, ½ xícara (chá) de água e refogue por 10 minutos até secar. Tempere com cheiro-verde picadinho e sal a gosto e misture. Retire do fogo e reserve.
2°- Com uma faca de serra, corte a tampa de cada pão francês no sentido da largura, retire o miolo e coloque uma boa porção do refogado (reservado acima). Feche o pão com a tampa e prenda-a com 4 palitos.
3°- Para umedecer, passe rapidamente cada pão francês recheado em 2 xícaras (chá) de leite temperado com 1 tablete de caldo de frango. Em seguida, passe os pães em 4 ovos batidos, depois na farinha de rosca, novamente nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Retire os palitos e sirva em seguida.  


Fonte: Mais Voce

Minitrouxinha de Carne

INGREDIENTES
Molho
4 colheres (sopa) de creme de leite (1/3 xícara de chá)
6 colheres (sopa) de molho de tomate (½ xícara de chá)
Carne
4 fatias de presunto (+/- 100 g)
4 fatias de muçarela (+/- 100 g)
350 g de bife fino de patinho temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque creme de leite e molho de tomate, misture e reserve.
Sobre uma superfície coloque a fatia de presunto e sobre a fatia de muçarela. Enrole formando um rolinho e com uma faca corte o rolinho em tiras com 1 cm. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Reserve.
Coloque cada bife fino de patinho temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto entre 2 sacos plásticos e bata bem até ficar bem fino e transparente.
Com uma faca, corte os bifes em retângulos (cerca de 5 cm de largura X 9 cm de comprimento) retirando o excesso de gordura e nervo. Sobre cada retângulo de carne coloque o rolinho de presunto com queijo. Vá enrolando o bife dobrando as laterais para ficar bem fechado e quando formar uma trouxinha aperte ligeiramente para que o recheio não vaze na hora de grelhar.
Numa frigideira com um fio de azeite coloque as trouxinhas de carne e leve ao fogo alto e vá grelhando até dourar (+/- 5 minutos). Adicione o molho de creme de leite (feito acima) e misture bem. Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica:
Se desejar passe as trouxinhas de carne na farinha de trigo, nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

RENDIMENTO
30 porções
  Fonte: Mais Você