Costela na panela de pressão

 INGREDIENTES

1 kg de costela bovina sem muita gordura
100 g de bacon sem pele
6 cebolas grandes
Pimenta de cheiro a gosto

Modo de preparo

Tempere a costela com pouco sal e reserve
Descasque as cebolas e corte em rodelas
Pegue a metade das cebola e faça uma camada no fundo na panela de pressão
Coloque a costela em cima da camada de cebola
Coloque o bacon por cima da costela
Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas
Tampe a panela e leve em fogo médio por 45 minutos ou até que o liquido dentro dela segue
Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água
Para acompanhamento pode ser usado arroz branco , farofa  ou mandioca, cai muito bem com uma cerveja geladinha
Sal a gosto

Fonte:Receitas Nota 10:

Como fazer bauru cremoso

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 50 g de queijo ralado
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 100 g de presunto em fatias
• 100 g de queijo prato em fatias
• 2 tomates em rodelas temperados com azeite
• Sal e orégano a gosto
• Modo de Preparo
• Aqueça o forno a 180ºC. No liquidificador, bata o leite, o queijo ralado, os ovos e a margarina até obter umamistura homogênea. Unte um refratário (26 x 16 cm) com margarina, coloque uma camada de pão, a metade do creme, o presunto, o queijo prato, as rodelas de tomate temperadas e termine com fatias de pão. Cubra com o restante do creme, salpique com orégano e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo se derreta e o pão esteja crocante. Dica varie o recheio substituindo o presunto por peito de peru
• Fonte: Show de Receitas:

Pudim gelado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado Mococa
• 1 caixinha de creme de leite Mococa
• 1 lata de leite
• 1 caixinha de maria mole
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de açúcar
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• Modo de Preparo
  

  • Dissolva a maria-mole na água quente
  • Coloque-a no liqüidificador e bata com o restante dos ingredientes, exceto o açúcar
  • Reserve
  • Derreta o açúcar e caramelize uma fôrma
  • Despeje o pudim e leve à geladeira por 2 horas para firmar
  • Em seguida, desenforme e sirva
  • Fonte:  Show de Receitas.
  
  

  
  
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Glacê de leite condensado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de emulsificante
• Bata estes dois ingredientes na batedeira até ficar bem branquinho e firme.
• • Prontinho...
  • só utilizar
• • Repare que não cai da colher.
  • Fonte: Show de receitas:

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Autêntico pudim de padaria

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de leite
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de cha de acucar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 50 g de queijo ralado
• 50 g de coco ralado
• Para a calda:
• 2 xícaras de chá de açúcar
• Modo de preparar:
• • Prepare a calda derretendo o açúcar na própria forma, reserve para esfriar
  • Enquanto a calda esfria coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, bata por 4 minutos
  • Desligue o liquidificador e acrescente o coco e o queijo ralado, misture com uma colher sem bater
  • Coloque a mistura na forma com a calda e leve para assar em banho maria por 1 hora e meia
  • Deixe esfriar e desenforme
  • Fonte: Show de receitas.