Autêntico pudim de padaria

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de leite
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de cha de acucar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 50 g de queijo ralado
• 50 g de coco ralado
• Para a calda:
• 2 xícaras de chá de açúcar
• Modo de preparar:
• • Prepare a calda derretendo o açúcar na própria forma, reserve para esfriar
  • Enquanto a calda esfria coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, bata por 4 minutos
  • Desligue o liquidificador e acrescente o coco e o queijo ralado, misture com uma colher sem bater
  • Coloque a mistura na forma com a calda e leve para assar em banho maria por 1 hora e meia
  • Deixe esfriar e desenforme
  • Fonte: Show de receitas.