Arroz Carreteiro

Arroz carreteiro
400g de carne seca (dessalgada, cozida e desfiada)
5 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 tomate picado
1 pimentão vermelho picado
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água
sal a gosto
cheiro a verde a gosto

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, a cebola, o alho, o tomate, o pimentão, a carne seca, o arroz, a água e o sal; tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos.