Nhoque

Ingredientes

6 batatas médias

1 colher rasa de manteiga

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Sal a gosto

Molho:

1 caixa de molho de tomate

100 g de presunto picados

300 g de carne moida

1 tomate grande picado

1 cebola picada

1 cenoura ralada

1/2 pimentão verde picado

Sal e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Cozinhe as batatas em água até que estejam macias

Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes adicione a manteiga e acrescente a farinha aos poucos e o sal

Amasse bem
Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos

Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm

Molho:

Em uma panela refogue a carne até que fique sequinha, então adicione a cebola, o tomate, o pimentão, a cenoura ralada e o molho de tomate
Deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos
Acrescente o presunto e o cheiro verde, cozinhe por mas 3 minutos

Despeje sobre o nhoque e sirva em seguida

Fonte: Tudo Gostoso

Bolo de limão

Ingredientes

3 xícaras de chá de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento

1/2 colher de chá de sal

200g de manteiga em temperatura ambiente

2 xícaras de chá de açúcar

3 ovos

1 xícara de chá de leite

raspas de 2 limões

Como fazer pre-aquecer o forno a 180 graus.

Untar uma forma com furo no meio com manteiga e trigo peneirar o trigo,fermento e o sal,reserve.

Na batedeira bater a manteiga ate ficar fofa,adicionar o açúcar e bater apenas ate misturar.Junte os ovos 1 a um,batendo entre cada adição.Diminuir a velocidade e adicionar os ingredientes secos peneirados aos poucos,alternando com o leite..

desligar a batedeira,adicionar as raspas de limão e colocar na forma previamente untada.

levar ao forno por aproximadamente 45 minutos,ou ate colocar um palito e sair limpo.


Fonte: Cyber Cook

Biscoitinhos para chá Royal

Ingredientes

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
300 gr de manteiga

1 xícara(s) (chá) de açúcar

5 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

quanto baste de geléia de morango

Como fazer Bata em creme a manteiga com o açúcar. Junte os ingredientes secos peneirados, por último o fermento PÓ ROYAL
Amasse bem. Estenda a massa e corte em círculos com cavidades no centro. Coloque num tabuleiro grande untado e asse em forno pré-aquecido e moderado (180°C).
Após assado, se preferir coloque geléia nas cavidades.

Tempo de preparo:25 minutos.

Receita indicada pela Royal.

Biscoitinho Medalhão de Queijo

Ingredientes

1 xícara (chá) de margarina

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite (aproximadamente)

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (café) de sal

Recheio

2 colheres (sopa) de margarina

1 1/2 xícara (chá) de queijo canastra ralado, bem curado ou parmesão

   

Como fazer

 

 

  Misture todos ingredientes da massa.
Abrir com rolo, bem fininha.
Passe o recheio, numa camada fina.
Enrole a massa como rocambole, embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
Depois desse tempo, corte rodelas finas e asse em tabuleiro untado até começar a dourar.

Esse biscoitinho é bem comum aqui em Minas Gerais. Sempre tem um vidro tampado na cozinha, cheio desses medalhões. Vai que aparece alguém de surpresa ... Hoje em dia, é mais fácil encontrar o industrializado no Mercado Central ou supermercados, mas acho que ainda vale a pena ter um pouquinho de trabalho e fazer em casa. É delicioso, crocante e o mais difícil é parar de comer!

Crédito da receita: bemfeitinho.net

Biscoitinhos de Nata

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de nata
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como fazer Obs: pode substituir a nata por 250 gr de creme de leite sem o soro.
Numa tigela ponha a farinha, o amido de milho,o sal, o açúcar e o fermento.
Adicione agora a nata, a manteiga e o ovo. Misture tudo e amasse bem até dar o ponto de enrolar.
Faça bolinhas, achate-as com um garfo e ponha num tabuleiro, untado e leve ao forno médio por uns 15 minutos ou até que fiquem dourados.

Biscoitinhos para o chá ou café...Receita de avó...Ficam crocantes e deliciosos...

Fonte: Cyber cook

Chandelle ou danette caseiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 litro de leite quente

4 colheres de maisena

5 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo

Dissolver a maisena em 1 copo de leite

Ferver o restante do leite com o leite condensado e o chocolate

Acrescentar a maisena diluída e ferver até engrossar, mexendo sempre

Bater no liquidificador com o creme de leite e levar a geladeira por 4 horas

Fonte: Tudo Gostoso

Pave brigadeirão

Ingredientes

180 g de chocolate ao leite picado

 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

 1 lata de leite condensado

 2 colheres de sopa de chocolate em pó

 1 pacote de biscoito champagne 180 g

 1 xícara de chá de leite

 2 latas de creme de leite

 Chocolate granulado branco e preto para decorar

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria

 No liquidificador, bata o chocolate derretido, a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até ficar cremoso

 Umedeça os biscoitos no leite e reserve

 Em um refratário médio, intercale camadas de creme de chocolate e de biscoitos, terminando em creme

 Decore com o chocolate granulado branco e preto e leve à geladeira por 1 hora antes de servir

Fonte: Tudo Gostoso