Nhoque

Ingredientes

6 batatas médias

1 colher rasa de manteiga

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Sal a gosto

Molho:

1 caixa de molho de tomate

100 g de presunto picados

300 g de carne moida

1 tomate grande picado

1 cebola picada

1 cenoura ralada

1/2 pimentão verde picado

Sal e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Cozinhe as batatas em água até que estejam macias

Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes adicione a manteiga e acrescente a farinha aos poucos e o sal

Amasse bem
Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos

Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm

Molho:

Em uma panela refogue a carne até que fique sequinha, então adicione a cebola, o tomate, o pimentão, a cenoura ralada e o molho de tomate
Deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos
Acrescente o presunto e o cheiro verde, cozinhe por mas 3 minutos

Despeje sobre o nhoque e sirva em seguida

Fonte: Tudo Gostoso