Bolo surpresa de abacaxi

Ingredientes

Ingredientes

1 Colher(es) de chá de essência de baunilha
1 Xícara(s) de amido de milho MAIZENA®
1 Xícara(s) de farinha de trigo
1 Xícara(s) de leite
2 Colher(es) de chá de fermento em pó
1 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
1 Xícara(s) de calda de abacaxi
1 Colher(es) de sopa de rum
Para untar e polvilhar: margarina açúcar a gosto
7 Fatia de abacaxi em calda
7 Unidade(s) de ameixas pretas secas sem caroço
1 Xícara(s) de margarina
1 Xícara(s) de açúcar
3 Unidade(s) de ovos
 

 

 Modo de Preparo 

1. Unte e polvilhe uma fôrma redonda média (25 cm de diâmetro). Arrume no fundo da fôrma as fatias de abacaxi e as ameixas. Reserve. 

2. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). 

3. Bata na batedeira a margarina e o açúcar por 3 minutos ou até obter um creme. Adicione os ovos um a um, sem parar de bater. Junte a baunilha e bata mais 1 minuto. 

4. Acrescente, alternadamente, o amido milho 

, a farinha e o leite. 5. Retire da batedeira e misture o fermento.

5. Retire da batedeira e misture o fermento.

 

6. Coloque delicadamente na fôrma reservada, sobre o abacaxi, e leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. 

7. Desenforme e reserve. 

8. Em uma panela pequena, dissolva o amido milho

 na calda de abacaxi, junte o rum e leve ao fogo, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar levemente.

9. Espalhe sobre o bolo reservado. Sirva a seguir.

Fonte: Recepedia

Manjar de coco com calda de maracujá

Ingredientes

1 Xícara(s) de açúcar
2 Colher(es) de chá de amido de milho 

4 Colher(es) de sopa de água
8 Colher(es) de sopa de amido de milho 

 

3 Colher(es) de sopa de açúcar
1 Unidade(s) de maracujá grande
1 Xícara(s) de água

Modo de preparo

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande dissolva o amido de milho no suco a base de soja sabor frapê de coco. Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. Umedeça uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e coloque o manjar. Leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme e gelado.
3. Em uma panela média, junte o maracujá, a água, o açúcar e leve ao fogo médio. Cozinhe por 10 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio grosso.
4. À parte dissolva o amido de milho 

 na água, junte à calda e cozinhe por mais 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Desenforme o manjar em um prato grande e sirva acompanhado da calda.

 

Fonte: Recepedia

Pão segura marido!!

 

 

 

Ingredientes

 

 

Massa::
1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
1 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento Flashman
Sal a gosto
Recheio::
250g de presunto
250g de mussarela
Massa de tomate
Requeijão
Orégano

.

Modo de Preparo

Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha
Vá acrescentando mais farinha, misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto
Acrescente farinha e misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha
Deixe descansar por 15 minutos
Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo
Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela
Espalhe uma camada de requeijão e salpique o orégano
Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole
faça o mesmo com a outra parte da massa
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
Os dois pães servem aproximadamente 8 pessoas 

 

Tempo de preparo 40min
Rendimento 2 porções

Fonte: Tudo Gostoso

Rosca de leite condensado com coco

 

 

  Ingredientes

 

 

3 xícaras de leite
1 1/2 xícaras de água morna
4 colheres de fermento (para pães)
1 xícara de óleo
2 xícara de açúcar
5 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1/2 colher de sopa de sal
2 kg de farinha de trigo
Recheio::
3 colheres de margarina
1 xícara de açúcar
Coco ralado seco

Modo de Preparo

Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo
Bata por aproximadamente 5 minutos, depois despeje em uma bacia grande e coloque a farinha de trigo aos poucos
Amasse com a mão até a massa começar a desgrudar da mão, se precisar um pouco mais de farinha coloque aos poucos
Depois disso deixe a massa descansando por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, até que dobre o tamanho
Coloque a massa em uma superfície dura, como em cima de granito ou no balcão da cozinha
Pegue um pouco da massa e abra com um rolo de macarrão na espessura de 1 dedo e passe um pouco do recheio
Jogue um pouco de coco ralado por cima e enrole como um rocambole
Corte as rodelas na espessura de 2 dedos, coloque na forma e espere por mais 30 a 45 minutos, até que a rosca dobre o tamanho
Depois disso pincele com ovo e asse
Jogue leite condensado por cima e polvilhe com coco ralado 

 

 
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 50 porções

 

Fonte: Tudo Gostoso 

Torta farofa de limão

 

 

 

Ingredientes

 

 

 

2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
1 lata de leite condensado
Suco de 3 limões
Farofa::
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
100 g de manteiga
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Farofa:
Faça uma farofa misturando muito bem, com as mãos, todos os ingredientes
Reserve
Creme:
Misture todos os ingredientes exceto o creme de leite e o limão, mexendo até engrossar, desligue o fogo e coloque o creme de leite sem soro e o limão
Montagem:
Unte uma fôrma coloque metade da farofa, espalhe o creme e cubra com o restante da farofa
Asse em forno médio-alto (200ºC) por 30 minutos aproximadamente 

 

 
Tempo de preparo 40min
Rendimento 8 porções

 Fonte: Tudo Gostoso

Bolo de milho (bagaço) e curau da vovó Rose

 

Ingredientes

 

 

6 espigas de milho (somente o bagaço, aproveite o milho para fazer um cural)
4 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 colher de fermento em pó
2 colheres de farinha de milho
1 litro de leite
5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Curau:
Rale as espigas e bata no liquidificador com 1 litro de leite, coe em uma peneira, separe o bagaço e reserve
Em uma panela despeje o líquido e acrescente as 5 colheres de açúcar
Mexa até engrossar e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo brando, mexendo de vez em quando
Despeje em um refratário
Após frio coloque na geladeira
Bolo:
Bata no liquidificador os ovos, a margarina, o leite condensado e o açúcar
Acrescente o bagaço e a farinha de milho, bata novamente e por último acrescente o fermento, batendo novamente
Unte e enfarinhe uma forma de buraco
Asse em forno baixo e desenforme depois de frio