Torta de frango diferente

Ingredientes

Massa: 
- 700 g de peito de frango moído
- 1 xícara (chá) de catchup
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- sal e pimenta do reino a gosto

Caldo temperado: 
- 500 ml de caldo de frango (2 tabletes de caldo de frango
dissolvidos em 500 ml de água)
- 2 cebolas laminadas (cortada ao meio e depois em rodelas
finas)
- 1 ramo de alecrim debulhado
- 200 ml de vinho branco
- sal a gosto

Montagem: 
- 1 xícara (chá) de arroz branco cru
- 1 lata de milho verde escorrido (200 g)
- 2 xícaras (chá) de escarola picada grosseiramente

Modo de Preparo

Massa: 
1 - Numa tigela misture 700 g de peito de frango moído, 1 xícara
(chá) de catchup, 2 dentes de alho amassados, 2 colheres (sopa)
de salsinha picadinha, sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.

Caldo temperado: 
2 - Coloque numa panela 500 ml de caldo de frango (2 tabletes de
caldo de frango dissolvidos em 500 ml de água), 2 cebolas
laminadas (cortada ao meio e depois em rodelas finas), 1 ramo de
alecrim debulhado, 200 ml de vinho branco e sal a gosto e leve ao
fogo médio até ferver. Desligue o fogo e reserve.

Montagem: 
3 - Unte uma assadeira redonda e alta de fundo falso (23 cm de
diâmetro) com bastante azeite e depois forre por fora da forma o
fundo e as laterais com papel alumínio. Pegue a mistura
processada de frango e forre o fundo e as laterais da forma.
Depois faça camadas com metade do arroz branco cru, metade do
milho verde escorrido, 2 xícaras (chá) de escarola picada
grosseiramente, a outra metade do milho verde escorrido, a outra
metade do arroz branco cru, regue o caldo de frango temperado e
cubra todo o arroz com a cebola laminada. Leve ao forno médio
pré-aquecido a 180 graus, coberto com papel alumínio por +/- 1
1/2 hora. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida. 

Fonte: Mais Voce