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quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

O que há de errado com meu bolo?

Bolo afundado no meio: excesso de líquido/ ou a porta do forno foi aberta antes do tempo

Bolo não cresceu: pouco fermento ou fermento velho/ ou pouco açúcar/ ou excesso de líquido/ ou forma muito grande.

Bolo úmido e pesado: muita gordura

Textura com buracos: ou a mistura da manteiga inicial não foi bem batida ou a farinha foi batida demais.

Fontes: www.tudook.com

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