Bolo salgado de verão

Ingredientes

• 2 pães de forma sem casca
• Primeiro recheio:
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• ½ tomate picado
• ½ cebola picada
• 1 pitada de tempero completo
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• Cheiro verde a gosto
• Segundo recheio:
• 250g de presunto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pitada de sal
• Terceiro recheio:
• 3 cenouras médias raladas
• ½ tomate picado
• ½ cebola picada
• Cheiro verde
• 4 colheres (sopa) de maionese
• Para umedecer o bolo:
• 200ml de leite com uma pitada de sal
• Cobertura:
• 5 batatas médias cozidas e amassadas
• ½ caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 1pitada de sal
• Decoração:
• Queijo prato ralado
• Cenouras raladas
• Cheiro verde e azeitonas

Modo de preparo

É necessário refogar os recheios de frango e cenoura e depois processá-los com o creme de leite e a maionese. Montagem: Uma camada de pão umedecida com leite e outra camada com o recheio (alterne as camadas), cobrir com o purê e decorar.