Iogurte natural Caseiro

Aprenda agora a preparar um delicioso iogurte natural caseiro por meio de uma receita simples e prática. O iogurte natural caseiro contribui para a restauração das energias do organismo, sendo uma opção saudável e econômica para o dia a dia. Além disso, já foi comprovado cientificamente que o iogurte natural possui muitos outros benefícios, como: Auxilia na produção de anticorpos, hormônios e enzimas, importantes para o metabolismo; Contribui para o fortalecimento dos ossos e do sistema nervoso; melhora a saúde da pele, da visão, das unhas e dos cabelos, por ter em sua composição vitamina A; entre outros

Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural integral
- 1 L de leite longa vida integral
- Mel de abelha e frutas da preferência
Modo de Fazer
O primeiro passo para preparar o iogurte natural é esquentar o leite até a temperatura que possa ser suportada pelo seu dedo durante 30 segundos, para realizar uma medição mais precisa, utilize termômetro culinário até atingir uma temperatura de 43º a 45ºC. Em seguida, misture o iogurte integral em um recipiente, onde você deixará o iogurte pronto. Junte o leite e misture bem, separando porções em recipientes diferentes e tampe hermeticamente. Depois, coloque esses recipientes em uma bolsa térmica ou em um outro recipiente com tampa e embrulhe com um pano grosso ou uma toalha, deixe descansar sem mexer por no mínimo 8 horas. O ideal é preparar a receita um dia antes de consumi-la. Escorra o soro que fica no topo e leve a geladeira. Os próximos iogurtes podem ser preparados a partir de um desses já prontos.Prepare a receita e aproveite todos os benefícios presentes nesse alimento saudável e super fácil de preparar.
Fonte: Dia a dia