Bolo de frutas com leite condensado

500 gramas de cereja cristalizada 500 gramas de abacaxi cristalizado 400 gramas de tâmaras sem caroço 900 gramas de coco seco ralado 450 gramas de nozes picadas 2 latas de leite condensado 3 de (sopa) de farinha de trigo Pré-aqueça o forno a 150 ºC. Unte uma forma de furo no meio que meça 25 cm. Forre o seu fundo com papel vegetal untado. Reserve. Numa vasilha grande, pique as frutas cristalizadas e as nozes. Acrescente o coco seco ralado e mexa os ingredientes com as mãos. Adicione a farinha de trigo e o leite condensado. Misture bem. Coloque a massa na forma untada. Asse por 1 ½ hora. Retire do forno. Passe uma faca na lateral do bolo para que solte da forma. Espere o bolo ficar morno para desenformá-lo. Fonte: Livro de Receitas