Upside down banana's cake

Ingredientes:

- 8 bananas cortadas em fatias

- 1 xícara chá de açúcar

- 3 ovos

- 2 col. sopa de margarina

- 1 e 1/2 *copo de açúcar

- 2 e 1/2 *copo de farinha de trigo

- 1 *copo de leite

- 1 col. sopa de fermento em pó

- 1 col. café de essência de baunilha

Preparo:

- Bata utilizando um fouet ou batedor: os ovos, a margarina, o açúcar e o leite. Misture até ficar bem homogêneo.

- Junte a farinha, o fermento e a essência de baunilha e misture bem. Reserve.

- Unte uma forma com margarina e polvilhe 1 xícara chá de açúcar.

- Por cima coloque as bananas arrumadas da forma que preferir, até que fique bem coberta a forma.

- Coloque a massa do bolo por cima das bananas e leve ao forno 180º por 35 minutos mais ou menos.

- Espere o bolo esfriar por uns 15 minutos e desenforme.

* o copo utilizado foi o de 300 ml

Rendimento: 12 pedaços generosos

Tempo de preparo: 60 minutos
Grau de dificuldade: Fácil

Há quem prefira caramelizar a forma antes, mas dessa forma o açúcar derrete da mesma forma e fica uma casquinha crocante nas bordinhas do bolo que é tudo de bom!!! 

 

Fonte: Arte na Cozinha