Bolo de Maçã

 

ingredientes

• 3 ovos grandes
• 2 xicaras (chá) de açucar
• 1 xicara (chá) de óleo
• Cascas de duas maçãs médias (reserve as maçãs descascadas)
• 2 e 1/2 xicaras (chá) de trigo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

• No liquidificador bata os ovos, o açucar, o óleo e as cascas da maçã.
• Em uma tigela coloque o trigo e a canela misturados.
• Despeje os ingredientes do liquidificador na tigela e misture bem.
• Por ultimo corte as maçãs em cubinhos e misture junto com a massa.
• Coloque o fermento, unte uma assadeira com óleo e trigo e despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido em 180° por 45 minutos.

Fonte: Receitas.com