Palitinhos de pizza

Ingredientes

1 colher de sopa de açúcar

1 ½ de xícara de leite

4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de sal
½ xícara de azeite
150 g de parmesão ralado

50 g de gergelim branco

 

Modo de preparo

Junte o leite, o azeite, o sal e a farinha de trigo até ficar uma massa firme. Em seguida, abra a massa e faça rolos em palito com ela. Em uma bandeja com água, vá passando cada palito e rapidamente passe no parmesão ou no gergelim. Coloque- os ordenadamente em uma forma. Não há necessidade de untar a forma. Deixe crescer por 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até ficar dourado.

Alexandre Franciulli - Chef de cozinha