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terça-feira, 2 de fevereiro de 2010

Carne de panela com molho de nata

# Ingredientes
# 1 kg de carne
# 2 cebolas cortadas em pedaços
# 3 tomates cortados ao meio
# 200 g de cogumelo
# 1/2 xícara de molho de soja
# 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
# 300 g de nata
# 1/2 litro de caldo de carne
# 3 colheres (sopa) de massa de tomate
# Sal e azeite de oliva

* Modo de Preparo

Corte a carne em pedaços médios, tempere com sal e coloque para refogar com azeite de oliva
Depois tampe a panela para cozinhar
Para fazer o molho, bata no liquidificador as cebolas e os tomates, o molho de soja, a farinha de trigo, o caldo de carne e a massa de tomate
Junte o molho batido a carne e deixe cozinhar por, em média, uma meia hora
Quando o molho estiver consistente, adicione a nata e os cogumelos
Misture bem e sirva

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