Bolo fofo de massa puba - Alagoano

Ingredientes

3 xícaras de massa puba 

1 xícara de farinha de trigo 

  3 colheres de margarina  

1 vidro pequeno de leite de coco  

  3 ovos  

1 colher (sopa) de fermento   

4 colheres de sopa açúcar 

1 pitada de sal

Modo de preparo

Bata bem a margarina com açúcar, acrescente os ovos inteiros, continue batendo
Em seguida acrescente aos poucos a massa puba, a farinha de trigo, o leite, sal e o fermento
Leve para assar em forma untada e polvilhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Essa receita é uma delícia para acompanhar com café

 

 Fonte :Livro Receitas Sadia