Bolo de arroz

Ingredientes: 5 ovos 200 gramas de açúcar 100 gramas de farinha de trigo 80 gramas de farinha de arroz 1 colher de sopa com fermento 2 colheres de sopa com coco ralado Preparação: Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa macia e amarela. Peneire a farinha de trigo, a farinha de arroz e o fermento. No final, junte as colheres de sopa com coco ralado, misturando bem. Leve ao forno a 180º durante meia hora.   Fonte: Petitchef