Escondidinho de Frango

 

Ingredientes da Massa:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (Mesma medida do creme de leite)
1 copo de requeijão de 200 gramas
2 ovos
sal a gosto
200 gramas de mussarela ralado
50 gramas de parmesão ralado
200 gramas de provolone ralado

Ingredientes do Recheio:
1 peito de frango (Cozido e desfiado)
1 cenoura ralada
1 xícara das de chá de azeitonas (Verdes) picado
3 tomates picados
1 cebola em tiras
1 lata de milho verde
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres das de sopa de cheiro verde
1/2 xícara das de chá de azeite

Preparo:
Numa tigela, colocar os ingredientes do recheio e misturar bem.
Misturar a parte todos os ingredientes da massa.
Colocar num refratário médio e cobrir com os ingredientes da massa.
Levar em forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até gratinar.
Servir quente.
Obs.: Caso queira, adicione um pouco de requeijão e mussarela ralada sobre a massa para ficar mais douradinho.
Essa receita rende em média 6 porções.

Fonte: Cosinha Brasileira