Paozinho Delicia

Ingredientes:

750ml leite
100g margarina
100ml óleo de milho
120g açúcar
2 ovos
18g sal
40g fermento fresco
1,200g farinha de trigo

Modo de Preparo:

Derreta a margarina e bate todos os ingredientes no liquidificador. Acrescente a farinha de trigo e bata bem. Deixe crescer por uma hora.

Faça bolinhas, coloque na assadeira e deixar crescer por mais uma hora ou até que dobre de volume.

Recheio:

1 litro de leite
50g farinha de trigo
2 gemas
1 pitada de sal
200g queijo parmesão ralado
50g manteiga
noz moscada (opcional)

Modo de preparo:

Reserve um copo de leite e ferva o restante. Em seguida, bata no liquidificador o leite reservado com a farinha de trigo, as gemas, o sal e a

noz moscada. Junte esse creme ao leite fervido e adicione a margarina e o queijo, mexendo até que forme um creme homogêneo.

Cobertura:

margarina derretida

queijo ralado

Modo de fazer:

Pincele a margarina derretida sobre os pãezinhos e polvilhe com queijo ralado.

Helena Baurlein