Macarrão Frito

Massa:

1 pacote de talharim cozido

1 litro de leite

4 colheres (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de catchup

1 tablete de caldo de legumes

Recheio:

300g de queijo mussarela em cubos

300g de presunto em cubos

salsinha picada

Para empanar:

4 ovos

400g de farinha de rosca

Modo de preparo:
Coloque o macarrão já cozido em um refratário untado com óleo. Acrescente em uma panela o leite junto com a manteiga, o amido e o caldo de legumes. Mexa bem até engrossar. Coloque esse molho em cima do macarrão junto com a mussarela, o presunto, o bacon frito e a salsinha, e leve para gelar. Retire da geladeira, corte em cubos e passe no ovo, na farinha de trigo e frite em óleo quente.Sirva com molho de tomate.

 Fonte Andre meana