Strogonof do Cheff

Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo
100g de champignon
1 colher de sopa de maisena dissolvido em
2 cubinhos de caldo de galinha
1 kg de peito de frango cortado em tirinhas
12 colheres de sopa de catchup
1/2 colher de sopa de mostarda amarela
1 lata de creme de leite sem soro ou light
1 cebola picadinha
1/2 xícara de leite

Modo de preparo:

1. Frite a cebola no óleo até quase começar a dourar

2. Coloque o frango e deixe fritar

3. Acrescente o champignon, o caldo de galinha picadinho, o catchup, a mostarda e cozinhe por 3 minutos

4. Coloque a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar o molho

5. Baixe o fogo e coloque o creme de leite, mexa bem e sirva a seguir

6. Para acompanhar a batata palha é ideal

Tempo de preparo: 30 minutos

Rende 4 porções