Musse de limão com farofa de biscoito

Ingredientes

. 1 embalagem de cream cheese (150g)
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 1 xícara (chá) de açúcar
. Suco de 1 limão coado
. 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
. 3 claras
. 1/2 pacote de biscoito maisena triturado
. Calda de morango e morangos para decorar

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e o limão.

2. Continue batendo e acrescente a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem em fio. Bata até formar um creme homogêneo.

3. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à musse.

4. No liquidificador, triture os biscoitos.

5. Em taças individuais, coloque até a metade a musse, distribua uma porção de biscoito triturado e por cima o restante da musse.

6. Leve para gelar.  Na hora de servir, decore com a calda e os morangos.
Dica: se gostar, acrescente à musse uma colher de sobremesa de conhaque.

Fonte: MdeMulher Culinária