Doce de batata doce diet

Ingredientes

3 batatas doces médias   1/2 xícara de (chá) de leite desnatado   1 colher de sobremesa de adoçante culinário

Modo de preparo

Descascar as batatas e colocar em uma panela com água fria e levar ao fogo médio com a panela semi-tampada até amolecer. Escorrer as batatas e amassar ainda quente. Em uma panela coloque o purê de batata doce, o adoçante e o leite. Levar ao fogo brando, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Colocar a massa em um prato fundo e esperar esfriar. Molde bolinhas com auxílio de uma colher de sobremesa.