Torta de Liquidificador

Em pouco mais de meia hora, você pode fazer uma torta salgada que rende até dez pedaços. Se você tem assistido aos jogos da Copa em casa, faça esta receita e já emende com o almoço.

Ingredientes:

Dois ovos

Uma xícara (chá) de óleo

Uma xícara (chá) de leite

Uma colher (sobremesa) de tempero pronto sem pimenta

Uma xícara e meia (chá) de farinha de trigo

Uma colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

Uma lata de ervilha

Uma xícara (chá) de molho de tomate

200 g de mussarela ralada

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, óleo, o leite e o tempero completo, por aproximadamente cinco minutos. Peneire a farinha e o fermento e junte a mistura batida aos poucos, mexendo delicadamente. Disponha metade da massa sobre uma forma retangular média untada e polvilhada, recheie com a ervilha, o molho de tomate e a mussarela. Coloque o restante da massa e leve para assar em forno médio preaquecido (180º C) de 25 a 30 minutos.

Fonte: Hoje em Dia