Torta de Batata Doce

 
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Ingredientes:

04/01 xícara de manteiga amolecida
2 ovos, separados
1 xícara de açúcar
3 / 4 xícara de leite evaporado
1 1 / 2 xícaras de purê de batata doce cozida
1 colher de chá de essência de baunilha
1 / 2 colher de noz-moscada
1 / 2 colher de canela
Gengibre 1 / 4 colher de chá
Uma massa de torta unbaked de 9 polegadas

Direções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Bata a manteiga eo açúcar com uma batedeira. Bata até misturar bem, em seguida, adicione as gemas e bater.
3. Misture a batata-doce, baunilha, leite, noz-moscada, canela e gengibre.
4. Em uma tigela, bata as claras em neve. Quando espumosa, adicionar lentamente 1 / 4 de xícara de açúcar e bata até rígida. Vezes para a mistura de batata doce.
5. Lugar na crosta da torta, coza cerca de 40 minutos até ficar firme. Sirva com chantilly.