Receita de Bolo de Carne 2

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas, Pães e Pizzas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

6 porções

Tempo de preparo da Receita:

45 min

• • sal a gosto
• • ½ colher (sopa) de páprica doce
• • ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas
• • 2 tomates médios sem sementes, picados em cubos
• • 100 g de presunto em fatias
• • 5 fatias médias de bacon
• • 2 ovos
• • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• • 7 colheres (sopa) de farinha de rosca
• • 1 dente de alho amassado
• • 2 colheres (sopa) de óleo
• • 500 g de carne moída

Preparo da Receita

Coloque em uma tigela a carne, 1 colher (sopa) de óleo, o alho, 5 colheres (sopa) de farinha de rosca, o queijo, 1 ovo e o sal e misture até ficar homogêneo. Molde a carne em uma superfície lisa, sobre um filme plástico até obter um retângulo de 25 x 20 cm. Espalhe por cima o bacon e o presunto e os tomates temperados com as ervas e o sal. Enrole a carne como um rocambole, aperte bem e coloque em um refratário baixo, próprio para microondas, untado com o óleo restante. Bata o outro ovo e pincele o rocambole. Polvilhe por cima o restante da farinha de rosca misturada com a páprica, cubra o refratário com papel-manteiga e leve ao microondas, na potência alta, por 20 minutos, ou até a carne assar. Deixe o bolo descansar dentro do forno por 5 minutos. Retire e sirva.

Dica para esta receita

Esta receita usa microondas.
Fonte: Revista Água Na Boca