Torresmo de Macarrão

ingredientes

• 500 g de macarrão tipo parafuso (orecchiette ou farfale)
• glutamato monossódico e orégano a gosto

modo de preparo

1°- Coloque em uma panela com água fervente 500 g de macarrão tipo parafuso e cozinhe por 6 a 8 minutos. Quando estiver cozido coloque sob água corrente para parar o cozimento. Escorra em papel toalha.
2°- Frite o macarrão em óleo não muito quente até dourar. Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente.
3°- Tempere com glutamato monossódico e orégano a gosto, ou o tempero seco de sua preferência.

Fonte: Mais Você