BALA DE GOMA

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Tipo de receita: balas e pirulitos

Rendimento: acima de 51

Grau de dificuldade: baixo

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Receita União

Receita aprovada (14)

 

Capacidade da xícara: 200ml

Tipo do recipiente: quadrada (30cm) ou retangular, (2cm de altura)

Capacidade do recipiente: 1.800ml

Rendimento: cerca de 220 unidades

 INGREDIENTES 

6 envelopes de gelatina em pó, sem sabor (72g)

gotas de corante a gosto

3 xícaras (chá) de água (600ml)

óleo para untar

9 xícaras (chá) de União Refinado (1440g)

2 xícaras (chá) de União Premium para cristalizar (380g)

1 colher (chá) de essência a gosto (5ml)

 MODO DE FAZER 

Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar mexendo bem até levantar fervura. Retire do fogo, adicione a essência e o corante.
Coloque na fôrma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2x2) e passe-os em UNIÃO PREMIUN

FONTE DA RECEITA: elaborada por União Docelar.