.
500 gr de alho
1 kg de sal
1 unidade(s) de cebola
quanto baste de cheiro-verde
1 kg de sal
1 unidade(s) de cebola
quanto baste de cheiro-verde
| Em um pilão pequeno, coloque o alho, a cebola e o cheiro-verde previamente picados. Soque bem até tomar consistência de pasta. Retire, e acrescente o sal, misture bem e guarde em recipiente bem tampado. O tempero verde é adequado para carnes e feijão. Para o preparo de arroz, das verduras e legumes, é melhor usar o tempero branco. Para isto, eliminar o cheiro-verde e usa-lo no final ao cozimento para melhor sabor e cor | . |
Nenhum comentário:
Postar um comentário