Ingredientes
- 1 copo americano de água
- 5 copos americanos de açúcar
- 1 1/2 copo americano de glucose de milho
- 3 claras em neves
- 3 copos americanos de amendoins torrados e sem pele
modo de preparo
Faça uma calda em ponto de bala.
Bata as claras em neve e diminua a velocidade da batedeira.
Derrame a calda quente devagar.
Bata por cerca de 25 min até engrossar.
Desligue.
Misture os amendoins, com a ajuda de uma colher de pau.
Unte uma forma de 20 cm x 33 cm e forre com papel-manteiga, também untado.
Despeje o creme duro.
Passe manteiga nas mãos, espalhe e alise para ficar uniforme.
Leve à geladeira coberto com plástico untado com manteiga.
Deixe de um dia para o outro.
Corte em pedaços do tamanho desejado
Fonte: Mais Você.
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